三井くん

久しぶりの都内

行く度に風景が変わる渋谷に毎度驚きながら 原宿へ

昨年から濃い打ち合わせが続くラフォーレさん

海外絡みの新プロジェクト　有難い事に 更にやる事が増えそう

そして翌日も夕方から都内へ

今シーズン、ご案内頂いていた展示会には殆ど行けなかったんですが、

短時間だったけれどmeanswhileだけ行けました

真面目な藤崎くんらしい、アウトドアとタウンユースが良い具合に計算された、個人的に好きな素晴らしいコレクションでした！

夜は久しぶりにCIENTO三井くんに呼び出され（笑）、行きつけの焼き鳥屋さんへ

ウチの娘が生まれて少し経った頃、東関東大震災が起こりました。

自分が住んでいる地域には大きな被害はなかったのですが、コンビニやスーパーからは一斉に商品が無くなり、薬局からはミルクやオムツが消えました。

計画停電も多くて、卓上カセットコンロでお湯を沸かしてミルクを作ったり。

そんな時、何も告げずに自分の自宅と会社にお水や食料を送ってきてくれたのが三井くん。

『まだ弘前では物は普通に買えるから〜』って。

あの時は弘前だって本当は大変だったはずなのに、さらっとそんな気配りというか格好いい事をしちゃう男です。

自分がName.というブランドから離れても、こうやって繋がっていて、更に今年は仕事でも絡む事になりそうで、三井くんとの縁をとても幸せに感じました。　

弘前に帰る三井くんを見送り、

上州屋とSANSUIに寄って、東京土産を吟味

そして久しぶりのライナーで帰宅

後日、新たな武器を入手し、意気揚々と投げるも

本命はバラしまくり　釣れるのはゲストばかりの今日この頃です

さ、今週もお昼にお蕎麦を食べる為に仕事します

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NICATAのダシ醤油のご質問があったので少し説明を

賞味期限シールに記載されている日付までに節は醤油に漬け込んでください。

醤油に入れた日から、１０ヶ月が節の消費期限になります。

その間のお醤油の継ぎ足しは可能です。

１０ヶ月経ちましたら、節は新しいものに変えてください。

例

賞味期限シール　2019.10.10

節投入日　2019.8.10

　　　　↑

（この間、醤油継ぎ足し可）

　　　　↓

節交換日　2020.6.10